Очень красивый коллекционный низкорослый среднеранний сорт сладкого перца, предназначенный для теплиц и открытого грунта. Для созревания первых плодов понадобится 95-105 дней. Формирует компактные и аккуратные кусты, высота которых не превышает 30-45 см., не требует формирования. Главное достоинство перца «Карась» - двухцветные и чрезвычайно крупные плоды, вес которых достигает 200-300 г, отдельные плоды до 400 г, а толщина стенки до 8 мм. Они привлекают внимание необычной насыщенно желтой окраской с темно-фиолетовыми вкраплениями, аккуратной усечённо-конусовидной формой, с тупым концом и глянцевой кожицей. После достижения биологической зрелости перцы становятся ярко-оранжевыми с  темно-красными-фиолетовыми и алыми штрихами. «Карась» обладает необычным сладким вкусом с легкими фруктовыми нотками и ярким ароматом. Он превосходно подходит для свежей нарезки, консервации и заморозки. Сорт отлично подходит для потребления в свежем виде, для зимних заготовок и заморозки, имеет яркий вкус и аромат. Предпочитает солнечные участки с легкими плодородными нейтральными почвами. Можно выращивать после моркови, капусты, свеклы, бобовых (кроме фасоли) и тыквенных культур. Перец нельзя размещать рядом с огурцом.

Год выращивания -  2022.