Интересная коллекционая реликвия из Южной Америки. Культура характеризуется средними сроками вызревания. Вегетационный период длится 80-90 дней. Массовое созревание приходится на середину августа-сентябрь. Определить спелость зёрен достаточно просто: при надавливании из зёрнышек просачивается белая жидкость, а початки уже начали слегка подсыхать. Урожай, который предназначен для употребления в пищу, хранят в холодильнике, а остальные экземпляры могут храниться в тёмном, хорошо проветриваемом помещении несколько лет. Кукуруза Земляничная представляет собой однолетнюю культуру семейства Злаковых. Вырастает растение высотой до 150-200 см. У кустарника прочный стебель, на котором вызревают 2-3 початка, поочерёдно расположенные лентовидные листья, а также мочковатая корневая система, проникающая глубоко в грунт. Отличительной особенностью является внешний вид листвы растения – ярко-зелёные листовые пластины, длиной 30-70 см и шириной 4-8 см, окрашенные белыми продольными полосками, имеют шероховатую и жёсткую структуру.  При правильном уходе и питании у основания стебля интенсивно формируются новые пасынки, хаотично растущие. Цветки у культуры однополые: мужские появляются на самой верхушке в виде аккуратной метёлки, а женские – в пазухах листьев. Опыление происходит естественным путём – посредством ветра.Формируются початки на стройных стеблях. Примечательно, что початки становятся заметными из-под листвы уже на этапе вызревания. Они достаточно мелкие, если сравнивать с классическими кукурузными разновидностями. В среднем длина початка около 22 см, тонкий, а диаметр – 5-8 см. Внешне кукуруза напоминает землянику или шишку, поскольку её широкое основание плавно переходит в зауженную верхушку. Масса початка составляет 60-70 г.  Состоит початок из многочисленных мелких зёрнышек овально-заострённой формы. Изюминкой разновидности, безусловно, является рубиновый или красно-рубиновый окрас зёрен. Отличный сорт для кукурузной муки, крупы, манки, а также, как зерно на корм скоту, птице. Вкусна также вареная в молочно-восковой спелости.

Год выращивания -  2020.