Огурец ворсянковый (Cucumis dipsaceus) (Мириокарпус)
Огурец ворсянковый (Cucumis dipsaceus) происходит из тропических районов Африки, скорее всего – из Эфиопии, но теперь он встречается практически повсюду в тропиках. Сегодня этот вид широко распространен в Кении, Танзании, Уганде, Йемене, Сомали, Судане, Эфиопии, Южном Египте. Однолетнее травянистое растение со стелющимися побегами 1-2 м длиной, с довольно крупными цельными или неглубоко лопастными листьями, желтыми колокольчатыми цвеnками 1-2 см диаметром, очень декоративными эллипсоидными плодами светло-зеленого цвета, до 6,5 см длиной, покрытыми густыми щетинками. Плоды употребляют, обрезая предварительно щетинки, в свежем или консервированном виде. Плоды вкусны только пока зеленые, при полном созревании они становятся горькими, желтеют и твердеют. Съедобно практически все растение, но чаще всего, помимо плодов, употребляют листья в приготовленном виде. Плоды имеют высокое содержание минеральных компонентов и незаменимых аминокислот. В тропических странах растение используется как лекарственное (включая корни); научно подтверждена антиоксидантная, антимикробная, противовоспалительная и цитотоксическая активность различных частей растения. Употребление этого огурца полезно при диарее, пищевых отравлениях, болях в желудке, при гепатите. Вся надземная часть растения используется в качестве корма для животных. |
Вход на сайт
Меню сайта
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск сорта
Люди онлайн
Онлайн всего: 14 Гостей: 14 Пользователей: 0 |