Уникальный сорт! Среднеспелый, созревает 115-126 дней. Красивый, слабооблиствлённый куст, с крупными, мясистыми, сизо-зелёными листьями, высотой до 100 см, маловетвящийся. Цветы имеет крупные, обоеполые, белые, с чёрным пятном, собраны по 5-6 шт. в короткую кисть. Плод крупный боб, коричневой окраски, длиной 6-7 см, прямые, округло-цилиндрические, с 3-4-мя семенами. Семена бобов округло-овальные, сначала светло-бурые, потом коричневые. Бобы этого сорта вяжутся пучками, а сами зёрна напоминают – кофейные зёрна. Бобы сорта «Кубинский кофе» можно использовать, как обычно, т. е. варить из них суп, тушить и т. п., а из зрелых зёрен варить такой кофе, который не повышает давление, а его действие на организм только положительное. Для этого зрелые зёрна нужно предварительно пожарить на сухой сковороде, потом тщательно размолоть на кофемолке и заварить как обычный натуральный кофе. Одно растение способно дать до 300 зёрен. Сорт среднеустойчив к повреждению вредителями и поражению болезнями.

Нетребовательно к теплу, холодостойкое однолетнее растение (всходы переносят заморозки до минус 4-6 градусов Цельсия). Растение длинного светового дня. Нуждается во влаге, особенно в период прорастания и цветения, застой воды не переносит. Предпочитает глинистые и суглинистые плодородные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией рН и высокой водоудерживающей способностью.

  Продовольственное растение. Семена содержат 28-35% белка, 0,8-1,5% жиров, 50-55% крахмала, 3-6% клетчатки. Целые или размолотые, зрелые и недозрелые семена используют для приготовления супов, каш, салатов, гарниров и для консервирования. Молодые бобы используют в пищу как и сахарную фасоль.
  Этот вид среди любителей встречается под названием: однолетние кубинское кофе, кофе огородный кубинский.