Чина Посевная Европейская Белая (лат. Lathyrus sativus (L.) Bernh) (Квадратный горох, или горох Зубатик).
Старинный русский сорт сахарного гороха. Однолетнее растение, высотой от 60 см. (80-90 дней срок вегетации). Кусты широкие полустелющиеся. Цветки крупные, окраска их может быть от белой до сиреневой. Стручки с широкими и довольно короткими (1,5х4-5 см) створками. Зерна у него необычные. По форме напоминают копыто лошади, они не шаровидные, как у обычного посевного горошка, а как бы сдавленные сверху и снизу, часто неправильно 3–4-угольные, с гладкой или слегка вдавленной поверхностью. Окраска семян зеленовато белая. Горошины плоской формы имеют сладкий, нежный вкус. Горох употребляется в целом виде и как зеленый горошек. Зрелые зерна бесподобны в приготовления супов и гарниров. В свежем виде зеленые зерна необычайно нежны и сладки. Возделывается как продовольственная, техническая и кормовая культура, а также на зелёный корм, на сено, для выпаса, зелёное удобрение. Семена содержат 30-34% белка, используются для приготовления супов и каш, в виде муки добавляются в хлеб; получают казеин, по качеству приближающийся к казеину животного происхождения. Обладает лечебными свойствами. Бобы чины по содержанию белка превосходят многие бобовые культуры, в том числе горох обыкновенный. Имеют высокие питательные и лечебные свойства. Урожайность спелого зерна чины, достаточно высокая: 0,3 - 0,5 кг/м2. Культура неприхотливая, урожайная, скороспелая, засухоустойчивая, не подвержена воздействию вредителей и болезней. Спелые зерна без какой либо обработки (в период хранения) не повреждаются насекомыми. Ботва - ценный, высоко белковый корм для домашних животных. Растение можно с успехом использовать как сидерат - для повышения плодородия почвы. Растения чины переносят заморозки до -8°С. Хорошо подходит для выращивания в жарком и умеренном климате. Урожайный сорт, неприхотлив, засухоустойчив, не подвержен воздействию вредителей и болезней. Участок для гороха выбирают солнечный. Грунт для гороха предпочтителен легкий, но плодородный, Ph 6-7 единиц: в кислой почве растение будет больным и слабым. Год выращивания - 2022.
|
Вход на сайт
Меню сайта
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск сорта
Люди онлайн
Онлайн всего: 25 Гостей: 25 Пользователей: 0 |