Среднеспелый, невероятно урожайный сорт уральской селекции, названый так за насыщенный, чёрно-красный цвет мякоти.От появления первых всходов до полной зрелости корнеплодов проходит 95-105 дней. Розетка прямостоящая. Листья темно-зеленого цвета. Корнеплоды плоские и округло - плоские, массой 150-300 г, сочные, очень сладкие, отменного вкуса, без прожилок и колец. При тепловой обработке корнеплоды не теряют свой оригинальный цвет. Вкус овоща сладкий, поэтому из него можно готовить разнообразные блюда. Также свекла отлично подходит для консервирования, быстро варится и хорошо хранится, кожица у нее тонкая, а мякоть - сочная. Ценность этого сорта в том, что он, во-первых, устойчив к бурой гнили и фомозу; во-вторых, дружно формирует урожай, который, как правило, очень богатый; в-третьих, обладает высочайшими товарными свойствами и замечательной лёжкостью в зимний период, холодостойкость, выравненность корнеплодов, длительное хранение без потери вкусовых и товарных качеств. Благодаря устойчивости к цветушности возможно использование для подзимних посевов..

Год выращивания -  2021.