Старинная, редкая, коллекционная, фамильная реликвия родом из США. Среднеспелый, индетерминантный, высокорослый сорт томата с плодами-гигантами. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице. По словам американского коллекционера томатов Чака Вита этому сорту более 100 лет и получил этот томат такое название потому, что раньше его выращивали монахи в церкви. Растение мощное, высотой (в теплице) до 1,8 метра, лист обычного типа. Требуется надежная подвязка к опоре и пасынкование. Наилучшие результаты получились при формировании растения в 2 стебля. Если желаемый результат — плоды гиганты, то формируйте куст в 1 стебель, удаляя все боковые побеги (пасынки) и нормируйте количество завязей. Плоды плоскоокруглые, или сердцевидные, в стадии зрелости насыщенного розового цвета, весом 400-700 грамм (до 1,5 кг). Некоторым садоводам удалось получить плоды весом 1,5-2,5 кг. Мякоть плодов мясистая, очень вкусная. Вкусовые качества отличные, вкус сбалансированный, кисловато-сладкий с преобладанием сладости.  Благодаря хорошим вкусовым характеристикам они подходят не только для консервирования, но и для употребления в свежем виде, для приготовления салатов и гарниров, подойдут также для приготовления соков, соусов.Сорт хорошо завязывает плоды при пониженных температурах. Хорошо сохраняются на кусте на протяжении длительного периода. Устойчив к фузариозу и вертициллезу.

Год выращивания - 2018.