Бамия (или как еще принято называть ее в самой Африке окра) это обычное однолетнее травяное растение, которое относится к семейству мальвовых, а по своей форме и вкусу очень сильно напоминает всем нам знакомый баклажан или кабачок. Впервые она была обнаружена на просторах южной Африки, а позже перекочевала в ближний свет (к нему относится большинство Европейских стран). Попала она туда обычным на то время способом: рабы, которые были увезены с Африки решили захватить частичку родной фауны и их выбор пал именно на бамию. Важно знать: как вы уже поняли, данное растение имеет несколько названий. Связано это с тем, что, когда оно оказывалось на том или ином континенте никто не мог догадаться, что же это за растение и поэтому давали бамии свое название.Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 75 дней при выращивании в открытом грунте. Растение более компактное, высотой до 2 м.Стебель и листья зелёной окраски, цветки светло-жёлтые. На одном растении формируется 9–10 плодов (завязей). Плоды пятигранные цилиндрические коробочки длиной 20-25 см салатного цвета. В пищу употребляют молодые завязи (3-6 дневные), когда они имеют ярко-зелёный цвет. Зрелые семена на кофе - какао.