Жёлтая Красавица

Сорт среднеспелый / среднепоздний, формирует урожай за 110-120 дней. Длина корнеплода 20-25 см, средняя масса 200 г. Зрелый корнеплод не растрескивается – урожай отлично сохраняется на грядке вплоть до устойчивых заморозков. От привычной оранжевой моркови отличается характерным сладким ароматом и меньшей сочностью. Лимонный цвет прекрасно сохраняется при термической обработке. Желтая морковь ценится за высокий уровень ксантофилла и лютеина, полезных для зрения. Мякоть богата магнием, калием, витаминами А, группы В, С, Е, РР, К. Желтые сорта распространены в азиатских странах в качестве приоритетных для приготовления плова.